百家乐的不少玩法都是统计数字中发展出来。
有不少精于「百家乐」的人，写过不少教人赌「百家乐」的方法。如果你有看这样的书的话，首先看到的都是一大堆的统计数字，这一些的统计数字，大部份都是用电脑模拟玩「百家乐」，然后根据其结果作出一些统计，再加以推算，是否管用，根难作论。不过，我在这里却并不准备为大家提供太多这样的统计数字，以及由这些统计数字中得出来的分析。我这样做是因为﹕ 第一，大部份这样的统计数字只是为了证实后来的结论，数字只是一个依据。 第二，大部份的博彩者，对这一些的统计数字并无兴趣，他们要求的是所得的结果。 第三，这一些统计数字本身也不是一成不变，因为，这些只是一些模拟的数字。
我在这里，会为大家提供不同的赌法，并且，利用我的经验和统计数据来指出各种赌法的优劣，以及其胜出的机会和方法，我相信这一种的做法对于读者来说，是最有效又最实用的。 现在，我们先来看看，赌场第一种最多人使用的方法「写路法」。
所谓「写路法」，就是利用赌场所提供的路纸，每一个赌场派给赌客的路纸在形式上是一样的，或者有少许设计上的不同，但纪录的方法和目的一样，然后赌客可以写下每一次开牌的结果，再根据这一些的结果，作下一次投注的依据。
「写路法」如何写，虽然各人有各人的法宝，不过，其实那一种的写路方法，都只不过是把该一靴牌开出「庄、闲」的排列及次数，纪录下来，作为统计。
最常用的写路方法，俗称为「大路」，「大路」就是把每一次开牌的结果记录下来，开「庄」，用红笔写一个符号，通常是用「Ｏ」，而开「闲」则用蓝笔划一个「Ｏ」来代表。至于开「和」的话，有人用一条斜线，也有人用一个英文「Ｔ」字来作代表。 一般赌客记录了「大路」之后，便会根据其走势来决定下一次之投注策略，例如，路纸上出现了两「庄」、两「闲」，在第三次出现了「庄」之后，赌客跟路必会买「庄」，如中了，之后的一注又根据「路纸」的统计是「闲」，便买「闲」，如果却开出「庄」，就是所谓「爆路」了。
「路纸」的好处是简单，赌客可以在任何时候作记录，同时，无可否认，在「百家乐」这一门赌博中，也的确经常出现「有路可捉」的情况。但这「效应」也不是绝对有效的，因为「爆路」的情况也经常发生，令一众赌客又爱又恨。 除了「大路」的记录方法之外，有一些人又设计了「小路」。所谓「小路」，某实就是把「大路」的结果作进一步之分析，多找出一项统计，「小路」通常是利用「大路」开始后的第三或第四次开始，其统计的就是「大路」中出现的是有对或无对的纪录。 无论「大路」或「小路」，以及其它由此而衍生的「五花八门路法」，其实目的一样，就是由开牌的结果中找出一个规律，并且根据这一个规律来投注求胜。赌利用写路法来投注，成绩如何呢？当然，由赌场大派路纸和笔给每一位赌客作纪录便可以知道，这一种写路的方法，其准确性实在谈不上。