百家乐，英文为Baccarat，源起于法国的一种纸牌赌博，流行于欧洲各地赌场。使用3～6副52张纸牌，洗在一起，置于发牌盒中，从其中分发。各家力争手中有两三张牌总点数为9或接近9，K、Q、J和10都计为0，其他牌按牌面计点。计算时，将各家手中的牌值相加，但仅论最後一位数字。当场付赌金最多者为庄家。庄家从发牌盒中取3把牌，各两张，面朝下，其中一把发给右家，一把发给左家，一把留给自己。其他各家则把赌注押在庄家左右两家中的任一家或两家。随后各家检视自己手中的牌，总点数为8或9则赢，但庄家的点数也为8或9时除外。
尽管我们并不在乎究竟是意大利还是法国发明了百家乐，百家乐游戏是一个很古老的游戏。几个世纪以来在各个国家和大洲的传播，导致了游戏规则的变化。如今我们可以在世界的各个角落发现这个游戏，但在最早的时候，百家乐的法国版本”Chemindefer”在英国十分流行，在这里他们改变了规则，并将名字改为”欧洲百家乐”。接着百家乐就来到了南美洲。”Chemindefer”最后在60年代末，TommyRenzoni把这个奇特的游戏带到了美国。它是欧洲百家乐和”Chemindefer”的结合物。60年代末期，在古巴政府关闭了哈瓦那赌场后，作为臭名昭著的沙丘赌场进入拉斯韦加斯。尽管每个国家的规则都会略有不同，其风格还保持了原貌。它保留了其高雅性，并始终是各个社会中具有高尚社会地位的大玩家和散家最青睐的游戏之一。会用两种不同颜色记录庄赢和闲赢的出现次数或其他不同的旺弱变数，他们便跟据这些记录来分析，并撑握它的规律来下注。但其实写路只是增强信心的一种下注方法，赌钱始终要运气和心态，不过你有信心便增加赢钱的机会，加快运气来临，因为赌钱不可能由头赢到尾，除非你赌一局就走（但这是最高的玩法，可惜很少人可以做到）所以你要在有信心的一局押大注，而在没有信心的一局押小注或不下注。静待运气来临，亦就是说希望各位朋友可以做到输少赢大，当然不是有信心押大注就一定赢，但如果用平均注码的赌法去投注，输的比例会比大细注大。